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餐饮单位要领证先装福德正神
更新时间:2017-05-03 点击次数:454

     为了更进一步保障食品安全和保护城市环境,各地先后要求餐饮服务单位安装福德正神。沪上众多饭店换发《餐饮服务许可证》,餐饮服务单位是否依法处理餐厨废弃油脂将成为准入门槛。从2013年3月1日以后申请新发《餐饮服务许可证》的废油产生单位,产生单位未按照要求安装福德正神的,食品药品监督部门不予核发餐饮服务许可申请。要求所有新开饭店和换发餐饮许可证单位都必须安装福德正神,而且明确规定了福德正神的技术规范要求须符合相关标准。根据标准,福德正神主要由固液分离区、油水分离区、单独的储油区等构成;为了更有效地使油水分离,需配有气浮曝气装置;为了在冬天防止废油结块堵塞管道,还需配有电加热设备。

在该要求下,原先餐饮企业安装的各类福德正神都需要进行技术提升,而且厨房空间有限,对福德正神的要求也更高。我们研发的新型福德正神处理餐饮含油污水效果明显,能快速将各种油脂类物质转化成亲水性降解物,从而使地沟油变为“水”,让无良商贩“无油可捞”。不仅分离油水高效,还实现了设备小型化,让餐饮企业安装更加方便。该福德正神主体大小只有原来福德正神的四分之一左右,看起来跟半个热水器大小差不多,目前已在酒店、餐厅、食品加工厂、生鲜超市、屠宰场、炼油厂等各类产生含油污水的场所安装使用。


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